-->
U3F1ZWV6ZTc5MDI5NDUzNF9BY3RpdmF0aW9uODExMzA2NjA=
recent
أخبار ساخنة
‏إظهار الرسائل ذات التسميات مطبخ شرقى. إظهار كافة الرسائل
تحضير فطائر السبانخ والسلق بالجوز بطريقة لذيذة
مطبخ شرقى

تحضير فطائر السبانخ والسلق بالجوز بطريقة لذيذة

تُشكل الفطائر على اختلاف أنواعها جزءاً أساسياً من المائدة العربية؛ فالفطائر بكافة أشكالها وحشواتها تتواجد بشكل دائم على الموائد الرمضانية، في العزائم والولائم أو الرحلات لسهولة صنعها،…

قراءة المزيد
كريب رمضانى بحشوات مختلفة
مطبخ شرقى

كريب رمضانى بحشوات مختلفة

الكريب  الكريب من أنواع الأطباق الفرنسيّة التي يمكنك إعداده على وجبة الإفطار إذا ما تمّ تقديمه مع نوعٍ من أنواع الجّبن أو بدهنه بالزّبدة وقليلٍ من العسل، كما يمكنكِ إعداده كطبقٍ رئيسيّ وتقديمه كوجبة غداء بحشوة بالدّجاج أو اللّحم …

قراءة المزيد
أطعمة تساعد على الوقاية من فيروس كورونا
مطبخ شرقى

أطعمة تساعد على الوقاية من فيروس كورونا

أطعمة تساعد على الوقاية من فيروس كورونا موقع المطبخ  19/3/2020 مع انتشار فيروس كورونا المستجد في جميع أنحاء العالم، يحرص الناس على اتخاذ التدابير والإجراءات كافة للوقاية من الفيروس، وتناول الأطعمة الصحية لتعزيز مناعتهم. و…

قراءة المزيد
طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنة
مطبخ شرقى

طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنة

طريقة عمل البطاطس بصوص الجبنة المقادير 1 كوب كريمه لباني 1 كوب مكس شيدر صفرا وحمرا 1 معلقة صغيرة ملح وفلفل اسود 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة 1 كيس بطاطس جاهزة للتحمير 1 معلقة صغيرة بصل بودرة خطوات التحضير تحمر البطاطس …

قراءة المزيد
طريقة تحضير كبسة الدجاج الشهية
مطبخ شرقى

طريقة تحضير كبسة الدجاج الشهية

طريقة تحضير كبسة الدجاج الشهية الكبسة بالدجاج تعتبر الكبسة من الأطباق الرئيسية المشهورة في الخليج العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية حيث تنتشر انتشاراً واسعاً، يتم تحضيرها بشكل أساسي من الأرز البسمتي طويل الحبة كما ويمكن تقد…

قراءة المزيد
كيفية تخليل الزيتون الاخضر في المنزل بمكونات بسيطة
مطبخ شرقى

كيفية تخليل الزيتون الاخضر في المنزل بمكونات بسيطة

كيفية تخليل الزيتون الاخضر في المنزل بمكونات بسيطة الزيتون يعد التمليح أحد الطرق الشائعة لحفظ الأطعمة، حيث يُمكّن من حفظ الغذاء بدرجة حرارة الغرفة لمدة اثني عشر شهراً دون فساده، وتم…

قراءة المزيد
طريقة طبخ لحم التيس بالفرن
مطبخ شرقى

طريقة طبخ لحم التيس بالفرن

طريقة طبخ لحم التيس بالفرن  التيس يتميز لحم التيس عن لحم الضأن بقلّة نسبة الدهون بين طبقاته، كما أنّ لحم التيس طريّ ينضج بسرعةٍ أكثر من لحم الأغنام الكبيرة في العمر. مكونات تتبيله اللحم ربع تيس عصير ليمونه ملح حسب الذوق …

قراءة المزيد
طريقة عمل عاشوراء بالشوفان والموز المكرمل
حلويات

طريقة عمل عاشوراء بالشوفان والموز المكرمل

طريقة عمل عاشوراء بالشوفان والموز المكرمل عاشوراء هو اليوم العاشر من شهر محرم في التقويم الهجري، حيث تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة جديدة ومختلفة لعمل العاشوراء وهي بالشوفان والموز الم…

قراءة المزيد
تحضير سلطة البنجر
مطبخ شرقى

تحضير سلطة البنجر

تحضير سلطة البنجر المقادير 1 كيلو بنجر مسلوق للصوص 1/2 كوب عصير ليمون 1/2 كوب خل 1 كوب زيت ذرة للتتبيل 1 معلقة كبيرة مسطردة 1 فص ثوم 1 معلقة كبيرة عسل نحل 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 معلقه صغيره ملح صوص الزب…

قراءة المزيد
طريقة عمل محشي الكرنب
مطبخ شرقى

طريقة عمل محشي الكرنب

طريقة عمل محشي الكرنب محشي الكرنب هو نوع من المحاشي،المعروفة في الوطن العربي، وهو من الوجبات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، ممّا يساهم في تزوي…

قراءة المزيد
طريقة عمل  جلاش باللحم المفروم
مطبخ شرقى

طريقة عمل جلاش باللحم المفروم

طريقة عمل  جلاش باللحم المفروم مقادير   جلاش باللحم المفروم جلاش  لحم مفروم معصج  فلفل اخضر  جزر مبشور  زيت للقلي  طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم * يخلط اللحم المعصج مع الجزر المبشور والفلفل الأخضر المفروم *…

قراءة المزيد
اوزى اردنى
مطبخ شرقى

اوزى اردنى

اوزى اردنى المقادير 1 كوب أرز مسلوق ويفضل يكون بسمتي 1 بولة بسلة مسلوقة 1 بولة جزر مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوق 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة 1/4 كيلو صدور دجاج مسلوقة خطوات التحضير تعصج اللحم المفروم بالطريقة المعتادة : ب…

قراءة المزيد
جلاش بالدجاج
مطبخ شرقى

جلاش بالدجاج

جلاش بالدجاج  المقادير 1 لفة جلاش 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية 1 عدد بصل كبير الحجم مقطع جوانح 1/2 قرن فلفل ألوان من كل لون ومقطع مكعبات 1/2 كوب زيتون مخلى شرائح 1 كوب جبنة موتزاريلا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل…

قراءة المزيد
تحضير فطيرة الجلاش بالجبن
مطبخ شرقى

تحضير فطيرة الجلاش بالجبن

تحضير فطيرة الجلاش بالجبن المقادير 4 عدد 1 بيضة + ½ كوب لبن 1 كوب كريمة 1 لفة جلاش  جبنة فيتا  جبنه موتزاريلا  زعتر فريش  جبنة شيدر مبشورة  زبده سايحه خطوات التحضير يوضع البيض في بوله مع الكريمة ويضرب بالمضرب جي…

قراءة المزيد
طريقة عمل كباب الدجاج
مطبخ شرقى

طريقة عمل كباب الدجاج

طريقة عمل كباب الدجاج كباب الدجاج يُعدّ طبق الكباب بالدجاج طبقاً عراقيّ الأصل، وتعود جذور هذا الطبق إلى ألف سنة؛ حيث إنّه تواجد في عهد السومريين والبابليين والآشورين والأكاديين، فوجدت وصفات العَديد من الطعام على ألواح قديمة من آث…

قراءة المزيد
طريقة عمل أوراك دجاج مخلية بالخضار
مطبخ شرقى

طريقة عمل أوراك دجاج مخلية بالخضار

طريقة عمل أوراك دجاج مخلية بالخضار  المقادير 6 قطع اوراك دجاج مخلية  زبادي 1 عدد فلفل ألوان من كل لون مقطع مكعبات صغيرة 1 عدد بصل مقطع مكعبات كبيرة 1 معلقة صغيرة مستردة 1 معلقة صغيرة بهار دجاج 1 معلقة صغيرة ملح …

قراءة المزيد
عجينة القطايف حلويات رمضان 2019
مطبخ شرقى

عجينة القطايف حلويات رمضان 2019

عجينة القطايف حلويات رمضان 2019 المقادير 1+1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض 1/2 كوب سميد ناعم 1/2 معلقة صغيرة خميرة فورية 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر 2 معلقة كبيرة سكر ابيض 1/4 معلقة صغيرة ملح 2+1/2 كوب ماء خطوات التحض…

قراءة المزيد
عمل دجاج محشي ورق عنب و مدفون في الملح
مطبخ شرقى

عمل دجاج محشي ورق عنب و مدفون في الملح

عمل دجاج محشي ورق عنب و مدفون في الملح المقادير 1 عدد دجاج متوسط الحجم 1/4 كيلو ورق عنب مسلوق 1 كوب ارز مغسول 1 كوب عصير طماطم 1 عدد بصل مفروم 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود 1 معلقة صغيرة بابريكا  زبد…

قراءة المزيد
أرز بالحمص
مطبخ شرقى

أرز بالحمص

أرز بالحمص المقادير للحمص 1/4 كيلو حمص الشام 1 عدد بصل متوسط الحجم 4 فص ثوم 1 معلقة كبيرة كمون 2 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة بصل بودرة 1 ثمرة طماطم 1 ثمرة جزر مبشور  عصير ليمون  بشر ليمون للأرز 2 كوب…

قراءة المزيد
طريقة عمل لازانيا سهلة
مطبخ شرقى

طريقة عمل لازانيا سهلة

طريقة عمل لازانيا سهلة المقادير 6 قطع لازانيا مسلوقة 1/4 كوب لحم عصاج 1/4 كوب بيبروني حسب الرغبة 1/4 كوب زيتون مخلي 1 كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب عصير طماطم 1 فص  ثوم مهروس 1 كوب ط…

قراءة المزيد
الاسمبريد إلكترونيرسالة

الالوان
نمط الخلفية
هذا الجزء للعرض فقط وليس ضمن القالب